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萩中にある、交通事故の治療できる病院

2011.12.26 | Category: 交通事故の治療

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<旬の食材>

ほうれん草

 

江戸時代に中国から渡来しました。

大別すると、葉に鋸のような切れ込みの入った東洋種と、

切れ込みが少なく丸く大ぶりの西洋種があります。

 

旬は、東洋種が11月下旬~2月頃、

西洋種が3~5月頃です。

霜にあたると甘みが増し、栄養価も高まります。

 

栄養成分は、カロテン、ビタミンC・B1・B2、

鉄分、カルシウムが豊富です。

根元の赤い部分にはマンガンや

葉酸、亜鉛も含まれています。

 

カロテンが粘膜保護・目の健康に有効で、

ビタミンCとともにカゼ予防、美肌効果に優れています。

 

食物繊維は便秘改善に効果があります。

鉄分や葉酸は、貧血の予防に有効です。

 

カルシウム・マンガンは骨を丈夫にします。

 

亜鉛は味覚を正常に保ちます。

 

ただ、ほうれん草に含まれるシュウ酸は

肌のシミの原因となり、カルシウムの吸収の妨げとなるので

ゆでたら水にさらしてアクをできるだけ取り除きましょう。

 

 

交通事故・むちうち専門治療院!!

頭痛・肩こり・腰痛・0脚矯正が得意分野で

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大田区糀谷・蒲田・萩中・羽田・大森・六郷にある安心整骨院

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・京急糀谷駅(こうじや駅)から徒歩5分
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